Toon items op tag: sap

De weg die vruchtensap aflegt van de boom naar het glas is langer dan de meeste mensen denken. Meestal worden de vruchten geperst in het land van herkomst. Daarna wordt het sap ingedikt en bevroren voor verscheping. Bij het verpompen van dit concentraat komen flinke pompen kijken: in het geval van een opdrachtgever voor een groot schip de HYGHSPIN 125 schroefspindelpomp van Jung Process Systems. En dan niet één van deze grootst mogelijke pomp in zijn soort, maar wel zes. 

(Artikel verschenen in Pomp NL, september 2014.)

Sinaasappelconcentraat wordt bevroren opgeslagen in koeltanks en gaat dan met grote tankers naar terminals in de hele wereld. Het laden en lossen van deze schepen moet snel gebeuren. De HYGHSPIN 125 schroefspindelpomp is ideaal voor deze toepassing. De zeer lage NPSHr-waarde, de vrijwel afwezige pulsatie, de bedrijfszekerheid en lange levensduur / zeer geringe slijtage maken deze pompen zeer geschikt voor dit hoogviskeuze concentraat.

Ook de ervaring van deze schroefspindelpomp met soortgelijke toepassingen (fruitsap, smoothies, smeltkaas, smeerkaas, jam, fondant en chocolade) maakt de keuze hiervoor eenvoudiger.

Wilt u het artikel lezen, open dan de bijlage onder de foto.

Voor meer informatie over HYGHSPIN schroefspindelpompen op onze website klikt u hier. 

De meeste vruchtensappen in de supermarkt zijn gemaakt uit geconcentreerd vruchtensap. HYGHSPIN schroefspindelpompen van Jung Process Systems zijn betrokken bij dit proces van sinaasappel tot sap. 

Sapconcentraat ontstaat door het sap uit vruchten te persen. Vezels, schillen en pitjes worden daarbij geheel of gedeeltelijk verwijderd. Een deel van het water is uit het product verwijderd voor transport: wat overblijft is het concentraat. Dit proces vindt plaats in de landen waar de vruchten groeien, zoals in Brazilië. Na concentratie worden de sappen per schip (tanker) vervoerd naar Europa. Daar worden ze gebotteld voor verkoop aan de consument.

De tankers zijn uitgerust met koeltanks met een inhoud van meer dan 10 miljoen liter. Het beladen en ontladen van deze tankers moet in een rap tempo gebeuren. Het hoogviskeuze FCOJ (Frozen Concentrated Orange Juice) moet met grote capaciteit verpompt worden. Voor een van de grootste citrusvruchtenverwerkers ter wereld wordt dit door zes HYGHSPIN 125 schroefspindelpompen gedaan. Dit zijn de grootste pompen in hun soort. Deze hygiënische pomp heeft zich bij soortgelijke toepassingen al bewezen. De pompen leveren op het schip een capaciteit van 85 m³ per uur, waar ze afhankelijk van de viscositeit 300 m³ per uur kunnen leveren. Die beperking is noodzakelijk omdat de werkdruk in het systeem niet hoger mag oplopen dan 12 bar. Desondanks worden de schepen binnen enkele uren volledig gelost.

Voor meer informatie over hygiënische HYGHSPIN schroefspindelpompen op onze website, klikt u hier.